味噌マヨがポイント！ズッキーニの春巻き
たくのスプーン @ta1808
しっかりした味付けなのでお弁当にもお酒にも合う春巻きです
このレシピの生い立ち
お友達から収穫したてのズッキーニを頂いたのでおつまみに作りました。
味噌マヨがポイント！ズッキーニの春巻き
しっかりした味付けなのでお弁当にもお酒にも合う春巻きです
このレシピの生い立ち
お友達から収穫したてのズッキーニを頂いたのでおつまみに作りました。
作り方
- 1
★の材料は混ぜ合わせておく
ズッキーニは縦に４等分に切る（ズッキーニの長さはベーコンより短めがお勧め） -
- 2
春巻きの皮にズッキーニを置き★の味噌マヨを塗りピザ用チーズを一つまみ乗せる
-
- 3
２のチーズの上にベーコンを乗せ全ての具材を覆う様に両サイドをズッキーニの方に丸めながら包む。
-
- 4
３の巻き終わり箇所に小麦粉（分量外）を水で溶いたものを塗り止める。
１７０度の油で揚げて完成。
コツ・ポイント
●ズッキーニから味噌マヨとチーズがなるべくはみ出さない様にする（破れ防止）
●揚げる直前に巻いて下さい。（巻いたままだと皮がふやけ揚げた時に破れます）
●味が濃いので何も付けず召し上がって下さい。
●薄味が好みの方はチーズは不要です
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