冷、温どちらでも♪イカ納豆スパゲティ
rokkoyuko @cook_40120672
暑い夏にはさっぱり♪冷製に！
冬は温かく！
どちらでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
会社の近くの喫茶店のランチメニューを真似しました。
冷、温どちらでも♪イカ納豆スパゲティ
暑い夏にはさっぱり♪冷製に！
冬は温かく！
どちらでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
会社の近くの喫茶店のランチメニューを真似しました。
作り方
- 1
スパゲティを茹でる。
-
- 2
茹でている間に、納豆をひきわりにする。（ひきわり納豆買ってきちゃうでもオッケー）
-
- 3
いかそうめんをスパゲティの茹で汁に入れて、さっとゆがく。
-
- 4
めんつゆをそうめんのつけ汁と同じ倍率で水で割る。（割った後の量が一人当たり100ccくらいかな）
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- 5
その中に納豆、いかそうめん、青ネギを入れる。
夏はめんつゆを濃くして氷を入れて冷たくしたり、冷蔵庫で冷やしたり。
- 6
茹でたスパゲティにバターをたっぷり。
これは、絶対外せません。
バターがいい仕事をしてくれます。 -
- 7
スパゲティと納豆をお皿に盛って、刻みのり、大葉をのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
めんつゆを少し濃くして、氷を入れると冷たくなって美味しい。
冬は温かいままいただきます。
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