アサリとマカロニのトマト煮
yuki3594 @cook_40265045
アサリで、もう一品って時に使えます。写真では枝豆入れてます。
このレシピの生い立ち
アサリとマカロニでサラダにしようと思いましたが、トマト煮にしてしまいました。
アサリとマカロニのトマト煮
アサリで、もう一品って時に使えます。写真では枝豆入れてます。
このレシピの生い立ち
アサリとマカロニでサラダにしようと思いましたが、トマト煮にしてしまいました。
作り方
- 1
アサリを塩水で砂出ししておく。
- 2
マカロニを説明書きから2分くらい短めに茹でておく。今回は茹で時間8分のものを6分で引き上げました。
- 3
鍋に水と酒を入れ沸騰させたら、アサリを入れ蓋をする。アサリが開いたら取り出す。汁も捨てずに置いておく。
- 4
アサリの身を殻から出す。蒸し汁は茶漉しでこす。
- 5
蒸し汁にアサリの身、マカロニを入れ、オリーブオイルを入れる。
- 6
塩とケチャップで味を整えて、出来上がり^_^
コツ・ポイント
マカロニの下ゆでを短めにするくらいです。簡単にできます。
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