巨峰の皮と種を取ります。汁は捨てずに、取っておいてください。

ホットケーキミックスに実と汁を加えて混ぜます。
ホットケーキにしてはちょっと固いかな？くらいでOK 。

果汁が足らないときは、実を多めに入れてください。混ぜている間に、果実から果汁が出てきます。

弱火で両面を焼いて、できあがりです。

焦げやすいので、火加減に気をつけてください。また柔らかいので、返すときは気をつけてください。