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覚書☆ポンデケージョ。
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覚書☆ポンデケージョ。-レシピのメイン写真

覚書☆ポンデケージョ。

かりゆみ
かりゆみ @cook_40067595

タピオカスターチ・オリーブ油を使って簡単真面目に作りました。軽量スプーン・計量カップを使わない洗い物節約レシピです。
このレシピの生い立ち
販売していた冷凍のポンデケージョがお店からなくなってしまい、それでも食べたくて作りました。タピオカ粉はカルディで購入しました。

タピオカスターチ・オリーブ油を使って簡単真面目に作りました。軽量スプーン・計量カップを使わない洗い物節約レシピです。
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販売していた冷凍のポンデケージョがお店からなくなってしまい、それでも食べたくて作りました。タピオカ粉はカルディで購入しました。

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かりゆみ
かりゆみ @cook_40067595

タピオカスターチ・オリーブ油を使って簡単真面目に作りました。軽量スプーン・計量カップを使わない洗い物節約レシピです。
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材料

卵1個使う分
  • ☆牛乳  100g
  • ☆水 120g
  • ☆オリーブ油 40g
  • ☆塩 小さじ1/3(だいたい)
  • タピオカ粉 200g
  • ★卵 1個
  • ★パルメザンチーズ 80g(1瓶)
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作り方

  1. 1

    ☆を鍋に入れ、ちょと沸々いったら火からおろす。

  2. 2

    ①にタピオカ粉を入れ、ヘラで混ぜる。

  3. 3

    ★を別ボウルで混ぜる。

  4. 4

    ③を②に入れ手でとにかくこねる。若干手に生地が的つく程度で大丈夫。

  5. 5

    15~20個くらいに丸めて、200℃で20分焼く。

コツ・ポイント

④の途中でだまになってるのは多少なら問題ないです。

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かりゆみ
かりゆみ @cook_40067595
2019/10/12 13:08に公開

このレシピのキーワード

ポンデケージョ タピオカ粉 牛乳 卵

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