お弁当にも♡味噌たまごの三色そぼろ丼

Name: お弁当にも♡味噌たまごの三色そぼろ丼
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほっこり味噌味の卵そぼろ(レシピID: 20066142) 適量; 挽肉(鶏でも豚でも) 200〜250g; ⚪醤油、酒、みりん 各大さじ2; ⚪砂糖 大さじ1; ⚪生姜チューブ 少々; 塩ゆで冷凍いんげん等 適量

ムマコ @cook_40268630

ほんのり味噌で味付けしたコク旨卵そぼろが、甘辛肉そぼろによく合う～♪
お肉も卵そぼろも冷めても美味しいのでお弁当にも♡

このレシピの生い立ち
作りおきして、忙しい日に盛り付けるだけのレシピです♪

ほんのり味噌で味付けしたコク旨卵そぼろが、甘辛肉そぼろによく合う～♪
お肉も卵そぼろも冷めても美味しいのでお弁当にも♡

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作りおきして、忙しい日に盛り付けるだけのレシピです♪

お弁当にも♡味噌たまごの三色そぼろ丼

ムマコ @cook_40268630

ほんのり味噌で味付けしたコク旨卵そぼろが、甘辛肉そぼろによく合う～♪
お肉も卵そぼろも冷めても美味しいのでお弁当にも♡

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作りおきして、忙しい日に盛り付けるだけのレシピです♪

ほんのり味噌で味付けしたコク旨卵そぼろが、甘辛肉そぼろによく合う～♪
お肉も卵そぼろも冷めても美味しいのでお弁当にも♡

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材料

2～3人分

ほっこり味噌味の卵そぼろ(レシピID: 20066142) 適量
肉そぼろ
挽肉(鶏でも豚でも) 200〜250g
⚪醤油、酒、みりん各大さじ2
⚪砂糖大さじ1
⚪生姜チューブ少々
塩ゆで冷凍いんげん等適量

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作り方

1

卵そぼろを作ります。別レシピ参照お願いします。
レシピID: 20066142
いんげん等お好きな青物を茹でる。
2

肉そぼろです。
肉と⚪をフライパンに入れ火を付け、よく混ぜながら水分が無くなるまで、中火で炒める。
余計な脂を取る。
3
盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

肉そぼろは、材料をフライパンに入れてから火を付け、煮える前に混ぜ合わせてください。

余計な脂はフライパンを斜めにして取ると、冷めても美味しいそぼろになります。

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ムマコ @cook_40268630

2019/10/12 13:12に公開

フルタイム共働き、小学生男子のママです🌼毎日習い事の送迎に追われながら、節約を心がけ、作り置きをして平日を乗り切っています笑皆さんのレシピに日々助けられています✨✨しばらくレシピ書きお休みしていましたが、また覚書としてちょくちょく載せていこうと思います♪我が家は甘めで、わりと薄味を目指しています。♡いいねやフォロー、つくれぽ頂いた皆様ありがとうございます(^^)　楽しく拝見させて頂いております(^^)

このレシピのキーワード

丼そぼろ豚肉鶏肉ひき肉お肉卵酒冷凍いんげん

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