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ブロッコリー南蛮 卵タルタルソースのせ
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ブロッコリー南蛮 卵タルタルソースのせ-レシピのメイン写真

ブロッコリー南蛮 卵タルタルソースのせ

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
日本

甘酢たれにからめたブロッコリーにタルタルソースをたっぷり添えて!
チキン南蛮ではなくブロッコリー南蛮を!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーすきのためのレシピを考えて。

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材料

2人分
  • ブロッコリー 1房
  • 油 大さじ1〜1.5
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 卵タルタルソース
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ2〜2.5
  • ケチャップ 小さじ1
  • 牛乳 小さじ1
  • 塩 少々
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを好きな大きさに切ります。洗い水気を切ります。

  2. 2

    フライパンに多めに油をひき、中火でブロッコリーを焼いていきます。
    焼き目がついたら余分な油を拭きます。

  3. 3

    弱火にし、酢、砂糖、醤油をそれぞれ大さじ2ずつ加えて、1〜2分軽く絡めて炒めて完成。

  4. 4

    *卵タルタルソース
    卵をしっかりめに茹でます。12分ほど。殻をむき、潰します。

  5. 5

    マヨネーズ、ケチャップ、牛乳、塩で味をつけて卵タルタルソース完成。

  6. 6

    お皿にブロッコリー、上にタルタルソースをたっぷり乗せて、最後に上からパセリを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

ブロッコリーに味をつけたらあまり炒めないこと!焦げます。
タルタルソースはもしあれば玉ねぎも入れてもおいしい!

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ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
2019/10/15 09:34に公開
日本
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、パーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇‍♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で!揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1100突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント&お写真お待ちしてます🙇‍♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
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このレシピのキーワード

ブロッコリー 牛乳 卵 ケチャップ

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