プチトマトは縦半分に切って、他の夏野菜もそのサイズに切りそろえます。

皮なしウイニーも1/2サイズに斜め切りにします。

鍋に1)、2)を入れてローリエ、塩、コショウ、水、ケチャップを加えて蓋をして中火でコトコト煮ます。

途中で水分がなくならないように注意し、野菜がクッタリしたら出来上がりです。