簡単！美味しいキノコのトロロかけ
macreo @cook_40061718
甘辛く味付けしたきのこと山芋が絶妙な味、わさびが、いいアクセントになり、ごはんにぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
最近、きのこが安いのでよく購入します。今日は山芋も安かったのであわせてみました。ごはんにかけて食べたら、もう止まりません～！
アプリでひらく作り方
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きのこはお好きなもので適当な大きさにカットします。
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- 2
バター大さじ1程度少し多い目で炒めます。
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- 3
醤油、みりん、砂糖で甘辛く味付けし器に盛ります。
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- 4
あとは、すりおろした山芋、トロロをかけて、わさびを添えてよくまぜてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
きのこはお好きなものでOKです。味付けは醤油、砂糖でお好みの味に微調整して下さい。きのこは温かいまま山芋をかけてても大丈夫ですが、山芋は少し冷蔵庫で冷やしたほうが温度差があり美味しいです。
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安定のお値段で買えるきのこをたっぷり使って、ボリューム満点の一品にしました☆ホクホクの長芋の食感もアクセントになります♪
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