大満足の焼き肉サラダ☆ 上等の牛肉で
堀はぐみ @cook_40055121
ごちそうサラダです。牛肉の量は少めでOK。 レタスが美味しくて、もりもり食べられます。おもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
牛肉が少なめでも、満足感いっぱいになるように。
上等なお肉が必須ですが、少量で良いので、お財布にも胃にも優しいです。
大満足の焼き肉サラダ☆ 上等の牛肉で
ごちそうサラダです。牛肉の量は少めでOK。 レタスが美味しくて、もりもり食べられます。おもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
牛肉が少なめでも、満足感いっぱいになるように。
上等なお肉が必須ですが、少量で良いので、お財布にも胃にも優しいです。
作り方
- 1
上等のももにくを奮発。ひと口大に切ります。
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- 2
砂糖を入れたしょうゆに漬けておきます。
-
- 3
レタスの準備。芯は、裏からグーて叩くと、きれいにはずれます。葉をひと口大にちぎって、水につけてパリッとさせておきます。
-
- 4
肉を焼きます。火を通しすぎないように。表裏に色が着く程度にして火を止めます。
-
- 5
レタス→牛肉→大根おろし→白ごま→かいわれ大根の順にお皿にのせて完成！
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コツ・ポイント
肉をつけていたタレは、盛りつけ後にお好みでかけてください。
おもてなし料理にするなら、タレは別容器にいれて出してもかわいいです。
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