１歳の誕生日スマッシュケーキ
１歳のお誕生日の記念に、１歳児も食べられる、アメリカで流行りのスマッシュケーキ！
このレシピの生い立ち
ケーキスマッシュの写真を撮るのに、アメリカのレシピでは本物のフロスティングを使用しているのばかり・・・・ちょっと１歳児には早いかな・・・水切りヨーグルトでできるかも？？と挑戦してみました！
１歳の誕生日スマッシュケーキ
１歳のお誕生日の記念に、１歳児も食べられる、アメリカで流行りのスマッシュケーキ！
このレシピの生い立ち
ケーキスマッシュの写真を撮るのに、アメリカのレシピでは本物のフロスティングを使用しているのばかり・・・・ちょっと１歳児には早いかな・・・水切りヨーグルトでできるかも？？と挑戦してみました！
作り方
- 1
前夜にヨーグルトを水切りしておきます。今回は全乳のヨーグルト９００gを用意。多めです。
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- 2
ケーキの飾りを用意。今回は紙ストローに紐とマスキングテープで旗を作り付けました。
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- 3
お好きなスポンジを用意。今回はHBでレシピID:19331634を使用して作りました。ホットケーキ等でも代用何でもあり！
-
- 4
焼いたパンを、直径１５センチ、高さ１０センチくらいに切る。
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- 5
４を４、５枚にスライス。
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- 6
５にお好きなジャムを少量付けて、重ねる。今回はイチゴを使用です。何もつけなくてもOK!
-
- 7
絞り袋に星型の口を付けて１のヨーグルトを入れる。砂糖は好みで入れてください。今回は砂糖なしです。
-
- 8
ぐるぐるとばらのようにホイップしていきます。
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- 9
側面にもホイップします。結構適当でもそれなりに見えますので大丈夫です！
-
- 10
スポンジをホイップで全部覆ったらできあがり！ヨーグルトは結構余りましたが、足りないよりは良いと思います。
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コツ・ポイント
ヨーグルトは全乳の良いものを使うと、しっかりホイップできるようです。絞る時、かなり硬かったですが、そのため簡単にできました。スポンジの部分を切れてない食パンを買って、円柱に切って、スライス&ジャムをすっ飛ばせばあっという間にできます！
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