黒豆消費に！簡単黒豆水羊羹
おせちなどで余った黒豆の消費に！
簡単美味しい水羊羹です
このレシピの生い立ち
おじいちゃんが大量に買ってくる黒豆の消費に、、、
作り方
- 1
黒豆をフードプロセッサーにかけてなめらかになるまでよく攪拌します
- 2
鍋に水をいれ、粉寒天を振り入れてかき混ぜながら火にかけます
- 3
寒天が溶けたら砂糖を入れ、よくかき混ぜながら沸騰させます
- 4
弱火にして黒豆ペーストを鍋にいれ、完全に溶ける手前で火を止め、よくかき混ぜて溶かします
- 5
ある程度粗熱が取れたら、水でぬらした容器に流し入れます
- 6
しっかり粗熱をとった後、冷蔵庫で冷やし固めお好きな大きさに切り分けたら完成です！
-
- 7
容器から切り分けた黒豆水羊羹を半分取り出し、残ったものを格子状に並べてミルク寒天を加えればお洒落に美味しくなりますよ♪
-
- 8
ミルク寒天の作り方
レシピID：20408102
コツ・ポイント
砂糖はお好みで調整してください
しっかりと黒豆ペーストをなめらかにすることがポイント！
皮が薄いのでこさなくてもきになりません
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