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3種のお肉で美味・シュークルート
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3種のお肉で美味・シュークルート-レシピのメイン写真

3種のお肉で美味・シュークルート

monvivre
monvivre @cook_40051792

瓶詰めのザワークラウトを使ったシュークルートです。味つけ不要でとても簡単に美味しい煮込み料理が出来上がります。♡
このレシピの生い立ち
お肉の種類を3種にしてソーセージ・リブ・ベーコンを使って作ってみました。味つけいらずの美味しいシュークルートが出来上がりました。お好みでいろいろアレンジ出来そうです。♡

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3種のお肉で美味・シュークルート

monvivre
monvivre @cook_40051792

瓶詰めのザワークラウトを使ったシュークルートです。味つけ不要でとても簡単に美味しい煮込み料理が出来上がります。♡
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材料

4人分
  • ポークリブ 4〜6本
  • ソーセージ 大4〜6本
  • ベーコン(ブロック) 400グラム
  • ジャガイモ 4〜6個
  • 瓶詰めザワークラウト 2/3瓶
  • にんにく(スライス) 1片
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンをカットし、にんにく・ソーセージ・リブ・ベーコンをフライパンで焼きます。

    • 3種のお肉で美味・シュークルート作り方1写真
  2. 2

    1を圧力鍋に入れて水を1.5カップ程入れて火にかけ柔らかくします。

    • 3種のお肉で美味・シュークルート作り方2写真
  3. 3

    2の鍋に皮を剥いたジャガイモを入れ、ザワークラウトをのせてひたひたの水を加えて煮込みます。

  4. 4

    ジャガイモが柔らかくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

味付けはしなくともベーコンやソーセージからの塩分とザワークラウトの酸味で美味しく仕上がります。種類によって多少の違いがでてくるので、味を見て薄味ならば塩・胡椒をお好みで加えて下さい。

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monvivre
monvivre @cook_40051792
2015/01/28 02:29に公開
食べるのもお料理するのも大好きです。お料理はその日の気分でぱぱっと作っています。簡単だけれど美味しいお料理を、心をこめて作っていま〜す。ブログはこちら→http://ameblo.jp/monvivre/ 「妻ママ日記」是非、遊びに来て下さいね。
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このレシピのキーワード

ベーコン じゃがいも ソーセージ にんにく

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