グレープフルーツのクラッシュゼリー
acchan☆mam @cook_40107261
暑さがスッと抜けて行くような、さわやかなゼリー☆
このレシピの生い立ち
植物性スイーツに凝っていた時に、大好きなグレープフルーツで美味しいゼリーが作れたらと思いました♡
グレープフルーツのクラッシュゼリー
暑さがスッと抜けて行くような、さわやかなゼリー☆
このレシピの生い立ち
植物性スイーツに凝っていた時に、大好きなグレープフルーツで美味しいゼリーが作れたらと思いました♡
作り方
- 1
グレープフル—ツは、果肉を取り出し、室温にもどしておく。
- 2
グレープフルーツ以外の材料を小鍋に入れ、中火にかけて、沸騰させる（煮詰めないように注意）。
- 3
2をフードプロセッサーに入れ、10秒くらいまわす。
- 4
すぐに1を入れ、さらに10秒くらいまわす。（泡だって、かさが1.2倍くらいになったらOK。）
- 5
すぐにグラスに注ぎわけ、冷やし固める。
コツ・ポイント
正確な計量が、ぷるぷる食感のポイントです☆
寒天は、すぐ固まってしまうので、グラスを用意しておいて、手早く！
グレープフルーツが冷たいと、寒天液を入れた時に固まってしまうので、必ず室温に戻しておきます。
甜菜糖シロップは、砂糖でもOK☆
ご訪問ありがとうございます♡美味しいものを食べることが大好きな主婦です♡お気に入りレシピをシェアしていきます☆つくれぽいつもありがとうございます(#^^#)返信システムがなくなってしまい残念です（涙）が、残らず読ませていただいています♡ブログも良かったら見て下さいね♡http://ameblo.jp/sweetgreenwind/
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