真空調理｜クミン香るエスニックスペアリブ

Name: 真空調理｜クミン香るエスニックスペアリブ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚スペアリブ 500ｇ; GABANクミンパウダー 小1/2; 塩 小１; 白ワイン 小１; 黒胡椒 適量; GABANパクチー 適量

テンポアップ @cook_40095013

夏のバーベキューに、真空調理したエスニックスペアリブ。家で真空にして現地では焼くだけ！とってもお手軽で豪華な一品です。
このレシピの生い立ち
バーベキューの時は思いっきり遊びたいので、料理の下ごしらえは家ですませて、現地では焼くだけだけど、豪華なレシピをと考えました。また夏なので、エスニック風味に仕上げました。

真空調理｜クミン香るエスニックスペアリブ

テンポアップ @cook_40095013

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

豚スペアリブ 500ｇ
GABANクミンパウダー小1/2
塩小１
白ワイン小１
黒胡椒適量
GABANパクチー適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
スペアリブと、パクチー以外の調味料をボールに入れてしっかりと混ぜる。
2
１を真鮮くんパック（大）に入れて、真空パック器にかけて真空にして冷蔵庫で休める。
3

オーブンを１８０度に温めて、2を入れて約２０分焼く。
4

3を取り出し、お皿に盛りつけてパクチーが好きな人はたっぷりそうでない人はそれなりに振りかけで出来上がり。

コツ・ポイント

真鮮くんパックに入れる前に、ボールの中で調味料をしっかりと揉みこむと、真空にしたときに水分が吸い上げられず、美味しくできます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

テンポアップ @cook_40095013

2016/08/03 04:02に公開

真空調理をご家庭に♪袋とシーラーの通販テンポアップ（http://www.tpup.jp/ ）が時短やつくりおきに便利なかんたん真空レシピをご紹介します♪真空レシピを提案してくれるのは、『5分でもう一品野菜のおかず』にも掲載された人気レシピブロガーの中西幸惠さんです。中西幸惠さんブログ『つれづれ日記　わが家のごはん』http://strawberry-nikki.seesaa.net/

似たレシピ

その他のレシピ