華風きゅうり【学校給食】

Name: 華風きゅうり【学校給食】
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり(乱切り) 2本(200g); ふり塩 少々; ごま油 小さじ3/4(3g); さとう 大さじ1/2(4.5g); しょうゆ 大さじ1/2(9g); 酢 小さじ2弱(9g)

杉並区の給食 @suginami_cookpad

簡単！おいしい！夏におすすめの一品です。
このレシピの生い立ち
杉並区では、毎月、学校栄養士が児童・生徒の栄養価を考え、献立を研究・作成し「安全でおいしい給食」を実施しています。このレシピは学校栄養士が調理実習し、家庭用にアレンジしました。学校給食の人気レシピを是非、ご家庭でも調理してみてください。

華風きゅうり【学校給食】

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材料

4人分

きゅうり(乱切り) 2本(200g)
ふり塩少々
調味液
ごま油小さじ3/4(3g)
さとう大さじ1/2(4.5g)
しょうゆ大さじ1/2(9g)
酢小さじ2弱(9g)

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作り方

1
きゅうりは塩をふってもんでおく。
2
調味料をまぜ合わせる。
3
1の水気を切り、2と合わせて1時間以上漬けておく。

コツ・ポイント

きゅうりに塩をふって出た水は、しっかり切ってから調味液と合わせてください。きゅうりを調味液に漬ける時はビニール袋などに入れるとよく味がしみ込みます。

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つくれぽ

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杉並区の給食 @suginami_cookpad

2017/05/01 01:21に公開

杉並区のおいしい給食を是非ご家庭で調理してみてください。☆学校給食☆http://www.city.suginami.tokyo.jp/kyouiku/gakko/1007751.html担当：学務課保健給食係☆区立保育園給食☆https://www.city.suginami.tokyo.jp/poyonavi/kyuushoku/index.html 担当：保育課

このレシピのキーワード

キュウリ

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