簡単♡ヘルシー♪揚げない☆焼きトンカツ
揚げるより低カロリーです（≧∇≦）サクサクでご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
トンカツをヘルシーに食べたかったので♡
作り方
- 1
包丁の角で、
豚肉の赤みと脂身の間の筋を切る。（焼き縮みを防ぎます♪） -
- 2
包丁の背で肉をたたいて伸ばす。柔らかくなります♡
※肉叩きがあれば便利です☆ -
- 3
しっかりと塩コショウする。
- 4
豚肉に小麦粉→卵→パン粉、の順につける。
- 5
少し多めの焼き油をフライパンにしき、中火にかける。
肉を並べて焼く。フライパンをたまに揺すり、焼き目をつける。
-
- 6
裏面も同じように焼き目をつける。（私は、中火で4分位づつ焼いてます♪）
-
- 7
ソースを作る。
ケチャップとウスターソースを鍋に入れて煮詰める。
とろみがついたら完成☆ -
- 8
お皿に盛り付ける☆
-
コツ・ポイント
焼くときは、たまに、フライパンを揺すり、綺麗な焼き目を付けるとイイです☆
ソースはお好みで♪ケチャップとウスターソースを同量で作るとイイです☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20407147
