【下準備】調理1時間くらい前に使用するペンネを水に浸す。

鍋に油を敷き、薄切りにした玉ねぎと小麦粉を投入して馴染むまで軽く炒める。

玉ねぎが浸るくらいの水とコンソメ少々を入れて6〜7分中火で蓋をせずに加熱。

だいぶ煮詰まり、トロっとした感じに。

牛乳を少しずつ加えてパスタソースくらいの濃度にする（ここからは弱火で）。鮭フレークも加えて、塩コショウで
味を整える。

こんな感じに。

水から上げたペンネ。白っぽいです(^^;;

茹でたペンネとソースを絡めて容器に入れてチーズをのせる。あとはこんがりするまでトースターかオーブンで焼けばＯK☆