作り方
- 1
だし汁、さといも、人参を火にかけて火が通ったら油揚げを加える
- 2
調味料を全て入れ、水で溶いた片栗粉を加えてとろみがつくまで加熱する
- 3
最後にネギを散らして出来上がり
コツ・ポイント
ゴボウや大根を加えても美味✨
写真の汁の具は、
ゴボウ・人参・里芋・白菜・豆腐・コンニャク・豚肉・干し椎茸
干し椎茸の戻し汁と昆布でお出汁をとりました。
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母の優しい味✿のっぺ汁（のっぺい汁） 母の優しい味✿のっぺ汁（のっぺい汁）
子供の頃、寒い日に母が作ってくれた、とろみのついた根菜たっぷりのっぺ汁が身体もこころも温めてくれました♪(#^.^#)
その他のレシピ
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