ほっこり。大根と挽き肉の煮物
ゆ★む @cook_40069666
寒い日には暖まるお料理を。和食メニューの日にぴったりです。
このレシピの生い立ち
少しのお肉でもみんなが満足するメインに。一度冷ますと味がより染み込んで美味しくなります。
ほっこり。大根と挽き肉の煮物
寒い日には暖まるお料理を。和食メニューの日にぴったりです。
このレシピの生い立ち
少しのお肉でもみんなが満足するメインに。一度冷ますと味がより染み込んで美味しくなります。
作り方
- 1
鍋で挽き肉を炒めます。色が変わったら1センチの輪切りかいちょう切りにした大根を入れます。
- 2
★を全て鍋に入れて、味が染みやすいようにキッチンペーパーを被せて20分。大根のまわりが透明になるまで煮込みます。
コツ・ポイント
鷹の爪の量はお好みで加減してくださいね。
お肉は豚挽き肉でなくても鶏や合挽きでも美味しくできます。
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