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材料

  • スポンジ 1台
  • マスカルポーネチーズ 1箱
  • 生クリーム 1つ
  • ココアパウダー 適量
  • 砂糖 小さじ2.大さじ3
  • 卵 3個
  • コーヒー 1杯分
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作り方

  1. 1

    容器にスポンジを敷き詰める。

  2. 2

    ブラックコーヒーに砂糖を小さじ2とかし、スポンジにかける(ひたひたになるくらい)

  3. 3

    卵を卵白と卵黄にわけてわり、両方に砂糖を大さじ3入れる。

  4. 4

    卵白は角を立たせる。卵黄はマスカルポーネチーズを入れる。

  5. 5

    生クリームを8割くらいに泡立てる。

  6. 6

    泡立ったら、卵白と卵黄を合わせ混ぜ、生クリームのボールに入れ、混ぜる。

  7. 7

    コーヒーを染み込ませたスポンジに8をかけて、ココアを振りかける。

  8. 8

    冷蔵庫で3時間冷やして完成♡

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで調整してください

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✿maho✿
✿maho✿ @cook_40053899
2015/01/29 07:18に公開
✿2023年〜フィリピン在住です🇵🇭 ✿2014年3月中3からクックパッド開始✿好きなものは和食、イタリアン、スパニッシュ、チーズ、梅酒、ワイン🍷 Instagram❥❥❥https://www.instagram.com/go24.enn
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このレシピのキーワード

ティラミス ココア 生クリーム 卵 マスカルポーネ

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