人参をすりおろす

すりおろした人参と他すべての材料をボールに入れて、練る。

団子に丸める。

お湯で茹でる。

≪煮汁≫を鍋に入れ、煮たたせたら、そこに肉団子入れて、絡めたらできあがり。