ごまマヨ白菜サラダ*和風コールスロー

pokoぽん☆彡 @cook_40054557
白菜の白い中心部分は柔らかくて生でシャキシャキも美味しい♪和食にも洋食にも合うゴマ風味のコールスローサラダです!
このレシピの生い立ち
余った練りごまを活用してコールスローサラダ風にしてみました。
ごまマヨ白菜サラダ*和風コールスロー
白菜の白い中心部分は柔らかくて生でシャキシャキも美味しい♪和食にも洋食にも合うゴマ風味のコールスローサラダです!
このレシピの生い立ち
余った練りごまを活用してコールスローサラダ風にしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎはスライサーで薄く切り、ボウルに入れて空気にさらし、辛味をとばす。
- 2
白菜は洗って、繊維を断つような切り方で5ミリくらいにスライスし、ザルに移して塩をまぶし、しばらくおく。
- 3
ボウルに練りごま(分離していたらよく混ぜる)とマヨネーズを加えて玉ねぎと和え、さらに水気を絞った白菜を加える。
- 4
コーンも加えて和え、味見してみて足りないようならマヨネーズか塩を加えて味をととのえる。
コツ・ポイント
作って冷蔵庫で30分くらいおいておくとしっとりして美味しくなりますが、水気が出てきてしまうので早めに消費してください。
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