豚バラ肉とピーマンの酸辣湯炒め
はなしすた @cook_40069096
付け合わせに じゃことワカメの酢の物、中華野菜スープで召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
栄養士です。子育てをしながら、管理栄養士を目指して勉強中。毎日のご飯は冷蔵庫と相談して決める。この日は豚バラ肉があったから このレシピ^_^
豚バラ肉とピーマンの酸辣湯炒め
付け合わせに じゃことワカメの酢の物、中華野菜スープで召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
栄養士です。子育てをしながら、管理栄養士を目指して勉強中。毎日のご飯は冷蔵庫と相談して決める。この日は豚バラ肉があったから このレシピ^_^
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉に下味をつける。
調味料を入れよく混ぜてから片栗粉をまぶす。薄っすら白くなるくらいが美味しいよ。 -
- 2
合わせ調味料を混ぜておく
- 3
野菜は2センチ角くらいに切って見た目良くしてます。大きめだとダイエットにいいね
- 4
1.の下味をした豚肉をフライパンに油をしき、焼き色がつくまで炒める。
- 5
4をパットにとりだし、同じフライパンで野菜をしっかり炒め、合わせ調味料を加えて一煮立ちさせ、豚肉をもどし、さらに炒める。
- 6
香り付けにごま油を回しかけ火を止めて出来上がり♡
コツ・ポイント
下味の時に片栗粉を多めにしっかりまぶして。
酸味が好きならポン酢多くするといいねっ
お肉が好きならお肉たくさんいれてもいいねっ
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