卵は卵黄と卵白に分けて、納豆は付属のタレとまぜておく。

卵白に塩をひとつまみ入れて泡立て器でメレンゲ状にします。

海苔は、耳・目・鼻・帽子の形に切り抜きます。

器にご飯を入れ、納豆、メレンゲの順番に乗せ、黄身と海苔で飾り付けしたら出来上がり。