カラダに優しいショコラムース♡マクロビ
mie’sキッチン @cook_40054538
腸の働きを助ける腸のクレンズ食材がたっぷり。チョコを使わずに作れるヘルシースイーツ。バレンタインギフトにおすすめ！
このレシピの生い立ち
昔の人が大切にしてきた生活の知恵や食べ物が持っている力について学べた喜び。マクロビオティックで素敵な暮らしに役立つ情報をより詳しく連載Blogやfacebookで紹介しています。詳しくは『アンドマクロビ』で検索♡
カラダに優しいショコラムース♡マクロビ
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- 1
お鍋にココア・葛粉・粉寒天を入れて泡立て器で良く混ぜます。
-
- 2
①に豆乳を少しずつ加えながら泡立て器で良く混ぜます。
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- 3
②に玄米クリーム、玄米甘酒、ココナッツオイル、バニラエクストラを加えます。
- 4
良く混ざったら弱火にかけます。沸騰するまで泡立て器でよく混ぜます。
- 5
クツクツしてきて少し重たさが出てきてから、さらに２～３分混ぜながら火にかける。
- 6
粗熱がとれたら器に流しいれていちごをトッピング(時間がたつと固まってしまうので早めに器へ)
- 7
冷蔵庫で冷やして固めます(常温でもOK)
コツ・ポイント
・豆乳を加えるときは少しずつ入れると粉がよく溶けて美味しく仕上がります。
・火にかける前によく混ぜておくことが大切です。火は弱火。
・混ぜる時は力づくではなく「ふわっふわっ」と優しいエネルギーで混ぜてね！
・甘さは好みで調整してくださいね！
つくれぽ
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