ココット de 茶碗蒸し
2018・2・9話題入り♬ 大感謝です♡
食べたい時に すぐ出来ちゃう♬
寒～い 冬の夜食にも ε＝ヾ(´ε｀;)ゝ
このレシピの生い立ち
我が家は、皆 茶碗蒸しが大好き！！
食事の時は 普通の茶碗蒸しの容器で作って食べるのですが、小腹がすいた時や、少しだけ食べたい時に思いついたのがココットで作る事。
冷蔵庫にある少しの具材で作ってみました。
具材無しで卵液だけで作る事も(笑)
ココット de 茶碗蒸し
2018・2・9話題入り♬ 大感謝です♡
食べたい時に すぐ出来ちゃう♬
寒～い 冬の夜食にも ε＝ヾ(´ε｀;)ゝ
このレシピの生い立ち
我が家は、皆 茶碗蒸しが大好き！！
食事の時は 普通の茶碗蒸しの容器で作って食べるのですが、小腹がすいた時や、少しだけ食べたい時に思いついたのがココットで作る事。
冷蔵庫にある少しの具材で作ってみました。
具材無しで卵液だけで作る事も(笑)
作り方
- 1
鶏肉は15ｇずつ・カニカマは半分の長さに切り割いて、それぞれのココットに入れます。
-
- 2
卵・水・白だしを混ぜ合わせ卵液を作り茶漉しでこしながら①のココットに半分ずつ入れ三つ葉を乗せます。
-
- 3
ココットが２個入る大きさのフライパンに水を入れ(ココットが半分位浸かればいいです)沸騰させます。
- 4
沸騰したら一度火を消しココットにアルミ箔をかぶせフライパンに入れます。
（フライパンに触れない様にヤケドに注意！してね） -
- 5
フライパンに蓋をして火を付け再び沸騰したら、中火の弱火にし10分蒸したら出来上がり～
-
- 6
取り出す時は 鍋つかみ等を使いヤケドに注意してね～ (^O^)
- 7
コツ・ポイント
卵液の味付けは 薄めの味付けになっていますので薄ければ塩を足して調節して下さいね。
火加減は強すぎると*す*が入るので注意して下さいね。
具材はココットが小さいので2～3種類でイイと思います。
我が家は卵液だけや、三つ葉だけで作る事も。
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