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茶碗蒸し
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茶碗蒸し-レシピのメイン写真

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材料

茶碗蒸し容器5個分
  • 卵液
  • 卵 3個
  • 白だし 大さじ3
  • 水 300ml
  • 具(お好みで!)
  • 海老 適量
  • カニ 適量
  • 鶏肉 適量
  • かまぼこ 適量
  • みつ葉 適量
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作り方

  1. 1

    卵、だし、水を泡立てないようにかき混ぜ合わせ卵液を作る。

  2. 2

    容器に具を入れ、ストレーナーを通して、卵液をいれる。

    • 茶碗蒸し作り方2写真
  3. 3

    蒸し器に入れ、沸騰したら直ぐに弱火にし7分待つ。

    • 茶碗蒸し作り方3写真
  4. 4

    7分経ったら火を止め、そのまま余熱で10分待つ。

  5. 5

    完成\(^o^)/

    • 茶碗蒸し作り方5写真

コツ・ポイント

卵液はかき混ぜ過ぎたり、泡立てるとスが入る。

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ノアのパパ
ノアのパパ @cook_40051085
2017/06/25 03:24に公開
美味しい、安全、安心、簡単な物がいいですね~
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し かに エビ 鶏肉 みつば かまぼこ 卵

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