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さくさく☆紅茶のメレンゲクッキー
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さくさく☆紅茶のメレンゲクッキー-レシピのメイン写真

さくさく☆紅茶のメレンゲクッキー

♡Akarin♡
♡Akarin♡ @cook_40279751

紅茶好きにはたまらない、少し大人の味のメレンゲクッキーです( ˙˘˙ ) 口に入れた瞬間とろけてなくなってしまいます!
このレシピの生い立ち
メレンゲクッキーを食べていた時に「もしかしたら紅茶に合うんじゃないかな?!」と思い作ってみました!

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さくさく☆紅茶のメレンゲクッキー

♡Akarin♡
♡Akarin♡ @cook_40279751

紅茶好きにはたまらない、少し大人の味のメレンゲクッキーです( ˙˘˙ ) 口に入れた瞬間とろけてなくなってしまいます!
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材料

  • 卵白 たまご1個分
  • グラニュー糖 お好みの量
  • ダージリン 茶葉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    まず、予めにダージリンの茶葉を粉末状になるまでミルで砕いておきます。

  2. 2

    卵白を泡雪状になるまでよく泡立て、途中でグラニュー糖を入れて再度よく泡立てます。

    • さくさく☆紅茶のメレンゲクッキー作り方2写真
  3. 3

    泡立てたメレンゲの中に①で粉末状にした茶葉を入れてゴムベラでよく混ぜます。

    • さくさく☆紅茶のメレンゲクッキー作り方3写真
  4. 4

    茶葉を混ぜたメレンゲを絞っていきます。

    • さくさく☆紅茶のメレンゲクッキー作り方4写真
  5. 5

    110℃に余熱したオーブンで1時間焼きます。
    オーブンから取り出して粗熱を取ったら完成です。

    • さくさく☆紅茶のメレンゲクッキー作り方5写真

コツ・ポイント

グラニュー糖を入れる際に、3回に分けて入れると美味しく仕上がります(^^♪

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♡Akarin♡
♡Akarin♡ @cook_40279751
2016/07/02 09:25に公開

このレシピのキーワード

メレンゲクッキー 卵白

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