パプリカとピーマンのキンピラ お弁当に

ねえさん食堂
ねえさん食堂 @cook_40100103

お弁当の彩りにピッタリ♪

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったので…

パプリカとピーマンのキンピラ お弁当に

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材料

  1. ピーマン 1個
  2. パプリカ(赤・黄) 各1/4個
  3. カツオだし(顆粒) 小1/2
  4. ごま 小2
  5. 砂糖 小1
  6. 小1
  7. 醤油 小2
  8. 鷹の爪(輪切) 少々
  9. ゴマ(又はすゴマ 適量

作り方

  1. 1

    パプリカ、ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、パプリカ・ピーマンを炒める。

  3. 3

    しんなりしたら、調味料を入れ全体に味を絡ませる。

  4. 4

    器に盛り付け、ゴマをふりかけて完成。

コツ・ポイント

お弁当用にやや濃い目の味付けです。

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東京在住の40代、おひとり様です。以前は航空会社でCAをしていたので、海外のアレコレを食べ歩き!現在は毎日自宅に帰れる仕事のため、大好きな料理に励んでいます。簡単・美味しく・目にも美味しく・身体にも美味しい料理を目指して…あとはアレだ。うん。ダイエットだ。
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