さつまいもグラタン
むーみんXxxx @cook_40124718
冷蔵庫の中の余り物で簡単にできます！
フライパン一つでできるので、一人ランチにももってこいです∩^ω^∩
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の余り物たちを片付けたくて、全部足してグラタンにしました(笑)
さつまいもグラタン
冷蔵庫の中の余り物で簡単にできます！
フライパン一つでできるので、一人ランチにももってこいです∩^ω^∩
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の余り物たちを片付けたくて、全部足してグラタンにしました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを一口サイズに切り、電子レンジでチンする。(シリコンスチーマーに少し水を入れ、さつまいもをいれると早い！)
- 2
さつまいもの半分を皮のままラップで包んで、チンする。柔らかくなったら皮からくりぬいて、少量の牛乳と混ぜて潰す。
- 3
鶏肉を炒め、色が変わってきたら、玉ねぎ、しめじ、お好きな野菜、チンした一口サイズのさつまいもを加えて炒める。
- 4
玉ねぎが柔らかくなってきたら、火を止めて小麦粉を加えて丁寧に混ぜる。
- 5
小麦粉が白っぽくなくなったら、牛乳、鶏ガラスープの素、さつまいものペーストを加えて火にかける。
- 6
とろみがついてきたら、塩コショウで味を調節する。
- 7
グラタン皿にうつし、焼く。電子レンジの自動調理機能を使うと簡単！
コツ・ポイント
牛乳の量は、緩めにするかしないか好きな方で変えて下さい！！
鶏ガラスープの素をコンソメに変えても美味しいですっ！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20409259
