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絶品うどんのトマトつけ汁☆
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絶品うどんのトマトつけ汁☆-レシピのメイン写真

絶品うどんのトマトつけ汁☆

AmiRiRu
AmiRiRu @cook_40063893

写真、撮り忘れるほど美味しかった…(*≧艸≦)笑
写真、撮りました‼︎この日は、もやしとしめじも入れました♡
このレシピの生い立ち
簡単に麺つゆでトマトのつけ汁を作りたくて♡

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AmiRiRu
AmiRiRu @cook_40063893

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写真、撮りました‼︎この日は、もやしとしめじも入れました♡
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材料

よく食べる人の4人分
  1. トマト 中玉4つ
  2. 玉ねぎ 2つ
  3. 他お好きな野菜
  4. 生姜 1かけ
  5. ニンニク 1かけ
  6. 麺つゆ
  7. 水
  8. わけぎ
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作り方

  1. 1

    ニンニクと生姜をみじん切りにして、トマトは一口サイズにくし切り、玉ねぎは薄切り、わけぎは小口切りにしておく。

  2. 2

    ニンニクと生姜をお好きな油で香りが出るまで炒める。

  3. 3

    次に玉ねぎを炒めてしんなりしたら、トマトも炒める。順番にお好みの野菜も炒める。

  4. 4

    そこに麺つゆを入れる。野菜の頭が出るくらい。

  5. 5

    次に水で濃さを調節。味見をして少し濃いめかなくらいにしておいた方が薄まらずに美味しいです。

    • 絶品うどんのトマトつけ汁☆作り方5写真
  6. 6

    器に分けて、ねぎを散らして完成‼︎

    • 絶品うどんのトマトつけ汁☆作り方6写真
  7. 7

    --

コツ・ポイント

トマトはしっかり炒めると旨味が出ます‼︎
今回は温かいままうどんで食べましたが、冷やしでも美味しいかも♡
色々な麺でも試したい♡

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AmiRiRu
AmiRiRu @cook_40063893
2014/08/23 10:32に公開

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