大豆のインドカレー
みりんぱん @cook_40104606
市販のルーを使わないヘルシーカレー
やさしい辛さで食べやすいよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ひよこ豆を大豆にしたら美味しいかなと思い作ってみました。
大豆のインドカレー
市販のルーを使わないヘルシーカレー
やさしい辛さで食べやすいよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ひよこ豆を大豆にしたら美味しいかなと思い作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
フライパンにバターとサラダ油をいれて温まったらみじん切りにした玉ねぎをいれて炒める
-
- 3
飴色になるまで弱火～中火で炒める
焦がさないように♪ -
- 4
カレー粉を入れて粉っぽさがなくなったら、
トマト缶、ヨーグルト
、にんにく、しょうがを入れてよく混ぜる -
- 5
野菜ブイヨンと水600ccを入れて混ぜ、強火にする
-
- 6
沸騰したら、水を切った大豆を入れ中火弱で15～20分煮る
焦がさないように時々混ぜてね♪ -
- 7
最後に塩、中濃ソース
ガラムマサラを入れて味を調整して出来上がり♪ -
コツ・ポイント
最後にガラムマサラを少し入れるだけでスパイシーさが増します。辛いのが好きな方はチリパウダーを入れてね♪
似たレシピ
-
-
-
-
ひき肉と野菜の簡単スパイシーインドカレー ひき肉と野菜の簡単スパイシーインドカレー
本格的にして簡単な家庭カレー。コクではなく、スパイシーな“香り”を追求したインドカレー。ルー・小麦粉は使用しません。
-
本格簡単インドカレー！具はなんでも！ 本格簡単インドカレー！具はなんでも！
本格的なインドカレーを簡単に。ルーを作って冷凍保存しておけば、好きな具を入れるだけでバターチキンにもキーマカレーにも。
-
カンタン♪インドカレー☆バターチキンふぅ カンタン♪インドカレー☆バターチキンふぅ
インドカレーでさらっとしてるけど、バターと生クリームを使った、まったりコクのあるマイルドなカレーです。ナンにぴったり♡
ぴいのすけ -
-
夏の本格インドカレー（ゴーヤ＆ポーク） 夏の本格インドカレー（ゴーヤ＆ポーク）
暑い日にはやはりカレー。夏野菜のゴーヤとポークのスタミナ満点カレーです。ルーを使用せずスパイスだけで作る本格レシピ♪
-
本当のインドカレー マッシュルームカレー 本当のインドカレー マッシュルームカレー
インド人の僕が作る、水を一滴も使わない本格カレー。マッシュルームのうまみをたっぷりといただける、贅沢気分のカレーです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20410018
