※を炒める。バラ肉は脂があるので、油は引かずに炒める。(a)

(a)に◎を入れて味付けをする。(b)

ラップの上に海苔をひいて、ご飯をのせる。

(b)をのせて、
ラップごと巻き巻きする。
飾り用に少しお肉を残しておく。

6つに切り分ける。
3つはそのまま。
残り3つは残しておいたお肉をトッピング。

マヨネーズをのせて、バーナーで炙る。
もみじおろしをのせる。

巻き巻きこ膳風に。