パスタ鍋にたっぷりのお湯を沸かし、指定時間パスタを茹でる。
その隙に具材の準備をします！
温玉も忘れずに♡

具材を好きな大きさにカット。

フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらベーコンを炒める。
ベーコンの旨みをオイルにうつします。

ベーコンが少しカリッとしたら、キノコ→ほうれん草の順に投入。

醤油を回し入れます。醤油さしで、フライパンを２周程くるくる〜っと！

いりこだしをスティックの1/3程投入して炒める。
炒め過ぎに注意！
パスタがまだ茹で上がらないなら火は止めて下さい。

出来た具材の少量を別の容器にうつす。
最後の盛り付け用。

茹で上がったパスタを、そのまま箸などでつまんで具材を作ってあるフライパンへ入れる。
少し茹で汁が入るけど気にしない。

まだ混ぜない。
そのままパスタの上に、醤油さしで醤油をフライパン２周ほど回し入れる。

いりこだしの残りを全体に降りける。
そしてまぜまぜ！

味をみながら、お好きなように整えて下さい。

フライパンからお皿に。
盛り付け用に取っておいた具材をてっぺんに。
真ん中をくぼませ、卵の乗るスペースを確保。

レシピID18098247
やれゆは さんの温玉を乗せたら超美味しい！