アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎをスライスします。あおさと乾燥わかめを手で砕きます。卵をポールに割って泡立てます。
-
- 2
溶き卵にわかめとあおさと長ねぎを加えて混ぜ合わせま、更に米粉を加えて混ぜ合わせます。
-
- 3
豆腐を加えて砕きながら混ぜ合わせます。更に塩を加えよく混ぜ合わせます。
-
- 4
フライパンに入れたサラダ油が
十分に温まったら、生地を大さじ2杯分ずつ取り分けておとし -
- 5
2分ごとに裏返し5分経ったところで取り出して油切りします。
-
- 6
お皿に盛り付けます。
-
コツ・ポイント
①材料がなるべく均等になるように捏ねます。
②十分に温まった危ないでさっと揚げていきます。
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