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おしるこせんべい
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おしるこせんべい-レシピのメイン写真

おしるこせんべい

わたがし。
わたがし。 @cook_40295057

超簡単♡おしるこせんべい
お餅とは違った食感でクセになります。とけない、のびないので子供達も食べやすいです。

このレシピの生い立ち
大好きなおせんべい屋さん(味億本舗)に行った時に試食で食べました!
とても美味しかったので家で作ってみました!

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お餅とは違った食感でクセになります。とけない、のびないので子供達も食べやすいです。

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おしるこせんべい

わたがし。
わたがし。 @cook_40295057

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お餅とは違った食感でクセになります。とけない、のびないので子供達も食べやすいです。

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材料

  • お好みの小豆 200g
  • 水 200cc
  • うす焼きせんべい生地(味億本舗) 5枚
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    うすやきせんべい生地は、味億本舗さんの生地を使いました!
    お店はもちろん、電話でも注文できます。(^-^)

    • おしるこせんべい作り方1写真
  2. 2

    小豆と水を1:1でお鍋に入れます

    井村屋の小豆缶を使いました
    小豆をお鍋に入れ、空になった缶にお水を入れそのまま鍋へ

  3. 3

    中火にかけます
    おたまかスプーンで混ぜながら様子を見ます

  4. 4

    グツグツしてきたら、せんべい生地を入れます
    今回は半分に割りました

  5. 5

    固めがお好きな方は5分程度
    柔らかめがお好きな方は8分〜10分

    吹きこぼれないように時々まぜます

  6. 6

    火を止める
    最後に塩をひとつまみ入れ混ぜます

  7. 7

    せんべい生地そのまま1枚を茹でる時は、もう少し茹でた方がいいと思います

コツ・ポイント

生地が少し膨らむので子供達には、1/4くらいの大きさでちょうどよかったです。はじめは少し長めに茹でた方がいいと思います。茹で時間が短いとしんが残って少し硬いかもしれません。火加減で調節してみてください♫

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わたがし。
わたがし。 @cook_40295057
2019/10/25 02:01に公開

このレシピのキーワード

せんべい あずき

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