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大福 シャインマスカット大福
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大福 シャインマスカット大福-レシピのメイン写真

大福 シャインマスカット大福

ＹＯＵ太
ＹＯＵ太 @cook_40156200

大福用のもち粉を買ったので、袋にかいてあるレシピで作ってみました。
このレシピの生い立ち
普通の大福でも美味しいのですが、近所のスーパーに美味しそうなシャインマスカット大福が売っていたので真似してみました。

大福用のもち粉を買ったので、袋にかいてあるレシピで作ってみました。
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普通の大福でも美味しいのですが、近所のスーパーに美味しそうなシャインマスカット大福が売っていたので真似してみました。

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大福 シャインマスカット大福

ＹＯＵ太
ＹＯＵ太 @cook_40156200

大福用のもち粉を買ったので、袋にかいてあるレシピで作ってみました。
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普通の大福でも美味しいのですが、近所のスーパーに美味しそうなシャインマスカット大福が売っていたので真似してみました。

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材料

大福餅8個分
  • もち粉 180g
  • 砂糖 180g
  • 水 180cc
  • 片栗粉 適量
  • あん8等分して丸めておく 240g
  • シャインマスカット 適量
  • 苺 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにもち粉と砂糖をいれ、水を少しずつ加えながらよく混ぜる。

  2. 2

    ラップをふんわりかけ、レンジ600Wで3分加熱する。

  3. 3

    火の通りにむらがなくなるように、かき混ぜる。

  4. 4

    再びラップをふんわりかけ、レンジで3分加熱し、かき混ぜる。

  5. 5

    透明でツヤのある生地になるまで30秒ずつ加熱する。

  6. 6

    水で濡らしたしゃもじでこしがでるまでこねる。

  7. 7

    片栗粉をまぶしたバットに取り出し、8等分する。

  8. 8

    丸く伸ばした餅にあんを入れ包む。
    シャインマスカットや苺を入れる場合はここで！

コツ・ポイント

よく混ぜることです。

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ＹＯＵ太
ＹＯＵ太 @cook_40156200
2019/12/12 09:53に公開
クックパッド大好きです☆
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このレシピのキーワード

大福 イチゴ 片栗粉 もち粉 シャインマスカット

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