たこのペペロンチーニ
夏バテ防止に！
低カロリーだけど栄養たっぷりのたこは、
美容食♪
このレシピの生い立ち
近所のイタリアンの人気メニュー！
お家で再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【トマトソース】
レシピID：20115627 - 2
トマトソースを温め、塩(分量外)を加えて好みの塩加減に整えたら、お皿に、中央から円形になるように敷く。
- 3
トマトソースの上に薄く切ったたこを、きれいに並べる。
- 4
フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。香りが出てきたら鷹の爪を加え、にんにくがややきつね色になったら…
- 5
たこを盛り付けたお皿にジュ～ッ！
と回しかける。 - 6
たこが、ひたひたになるくらいたっぷりかけるのが基本にですが、好みで加減してください。
- 7
こしょう・パセリを散らしてできあがり。
コツ・ポイント
残ったソースは、パンにつけてどうぞ。
熱々のオリーブオイルを冷たいたこに回しかけると、たこがきゅっ！と反って見た目も楽しいので、仕上げはあえて食卓で行うと喜んでもらえます(笑)
にんにくを焦がしすぎると苦くなるので気を付けてくださいね。
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