かぼちゃの甘煮
みにミニママ @cook_40275756
2才の子供もパクパク食べてくれます。
作りおきもできますよ。
このレシピの生い立ち
沢山の水を使うと水ぽくなるのでレンジである程度火を通しました。時短にもなるのでもう一品欲しいときにもつかえます。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。
- 2
切ったかぼちゃをお皿にに乗せる。
ラップして電子レンジ600W 5分でチンする。少し皮のほうが固くても大丈夫です。 -
- 3
フライパンにカボチャの皮を下にして入れる。
砂糖、味醂、醤油、だしの素、水を入れる -
- 4
蓋をして中火の弱で煮詰めます。
沸騰して5分くらいしたらかぼちゃが柔らかくなったか確認します。 - 5
かぼちゃが固かったら柔らかくなるまで蓋してにます。
- 6
かぼちゃが柔らかくなったら、蓋をとり、水分をとばす。
完成
コツ・ポイント
かぼちゃをレンジで温めた時に出てくる水分はフライパンに入れて大丈夫です。
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