かぼちゃの甘煮

宝美空
宝美空 @cook_40183700

2023/12/12人気検索TOP10入りしました(*^^*)昔から変わらない煮付けの我が家のかぼちゃの甘煮です。

このレシピの生い立ち
かぼちゃが激安だったので久しぶりに煮ました。

かぼちゃの甘煮

2023/12/12人気検索TOP10入りしました(*^^*)昔から変わらない煮付けの我が家のかぼちゃの甘煮です。

このレシピの生い立ち
かぼちゃが激安だったので久しぶりに煮ました。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. かぼちゃが浸る位
  3. ★だしの素 小さじ1杯
  4. ★砂糖 大さじ1杯
  5. ★醤油 大さじ1杯
  6. ★酒 大さじ1杯
  7. ★みりん 大さじ1杯
  8. ★麺つゆ(濃縮4倍) 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    かぼちゃ1/4は種を取り洗い大きめの角切りにする。

  2. 2

    鍋にかぼちゃが浸る位の水を入れて沸騰させる。
    沸騰したら★の調味料を加え中火で加熱する。

  3. 3

    沸騰したらかぼちゃを入れて蓋をして20分弱火で煮る。
    ※時折菜箸でかぼちゃを転がす。

  4. 4

    20分経ったら火を切り食べる直前に弱火で温めて御賞味下さい。

コツ・ポイント

かぼちゃを入れたら必ず弱火で煮て下さい。
荷崩れ防止の為。

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宝美空
宝美空 @cook_40183700
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料理は、目・鼻・舌・胃で感じるを基本にしていて旨いモノには猫同様目敏いです(笑)猫・酒・煙草・ケンタッキー・焼肉・本を愛してます♡永遠は、ジャイアンツです☆ジャイアンツは生きる希望であり「坂本勇人」は私の「光」でございます(*^^*)完全な、インドア派です(笑)読者大好き♡宮西真冬さんの大ファンです!2021/11/30愛猫ソラ♂が他界し虹の橋を渡りました。
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