牛肉とピーマンの甘辛煮

なっち03
なっち03 @cook_40062499

甘辛くて、ご飯が進む味❗冷めても美味しいので、お弁当のおかずにgood♪
このレシピの生い立ち
母が、よくお弁当に入れてくれた味を、思い出しながら作ってみました。

牛肉とピーマンの甘辛煮

甘辛くて、ご飯が進む味❗冷めても美味しいので、お弁当のおかずにgood♪
このレシピの生い立ち
母が、よくお弁当に入れてくれた味を、思い出しながら作ってみました。

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材料

  1. 牛小間切肉 150g
  2. ピーマン 3個
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. ごま お好みで
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに、ピーマンは千切りにする。

  2. 2

    サラダ油をひいたフライパンで中火くらいで牛肉を炒める。色が変わったら、ピーマンを入れて、さらに炒める。

  3. 3

    砂糖を入れて馴染ませ、次に醤油、みりんを加え煮詰める。
    味見して、少し甘めくらいが美味しいです。

  4. 4

    お好みでごまを加える。
    出来上がり!

コツ・ポイント

汁気がなくなるくらいまで、よく煮詰める事です。冷めると味が染みて美味しいです。

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なっち03
なっち03 @cook_40062499
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はじめまして(^^)/2児の母で、現在は専業主婦です。皆さんのレシピにお世話になっています。自分でレシピを書いてみると、難しいですね!普段、何気なく作っているものも、いざレシピとしてアップするのはなかなか手間がかかりますね(>_<")そんなレシピを細かくアップしている、皆さんに感謝です(^人^)簡単な物しかアップ出来ませんが、参考にして頂けたら嬉しいです(*^^*)
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