作り方
- 1
レンコンを洗う
- 2
レンコンを5ミリ幅に切る
- 3
フライパンに炒め油を入れ温める
温め過ぎると、レンコンを入れたときに油が跳ねることがあります！
- 4
温めたフライパンにレンコンを入れ、塩コショウで炒める
-
- 5
ひっくり返しながら、両面焦げ目がつくまで焼く
- 6
焦げ目がいい感じについたら火を止め、鍋肌から醤油を入れ、全体に絡めて、ネギなどがあれば飾りでかけて出来上がり！
コツ・ポイント
油が多過ぎると焦げ目がつきにくいです。両面焼いてレンコンの色が透き通った時点で、油を拭き取ってOKです！
似たレシピ
-
-
-
-
-
じゃがいも・ニンニクの芽・豚肉 醤油炒め じゃがいも・ニンニクの芽・豚肉 醤油炒め
甘辛い生姜醤油味。ホクホクじゃがいもと、ニンニクの茎？芽？の香りが食欲をそそります。パパも子供も大好きな、おかずです★
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20413656
