高野豆腐とワカメ煮

高野豆腐とワカメ煮-レシピのメイン写真

高野豆腐とワカメ煮

赤紫芋介 @19681216t

サッと煮て…十分しみしみに。
このレシピの生い立ち
今、わかめが旬です。
生のわかめの方がうま味があって、とっても美味しいと思いますっ♪
乾燥でも美味しい⤴

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生のわかめの方がうま味があって、とっても美味しいと思いますっ♪
乾燥でも美味しい⤴

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生のわかめの方がうま味があって、とっても美味しいと思いますっ♪
乾燥でも美味しい⤴

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材料

2～3人分

高野豆腐 1個18ｇ×６個
※水 800ml
※かつおだし(顆粒・化学調味料不使用) 5ｇ
※砂糖(三温糖) 小さじ1
※醤油大さじ1
※乾燥わかめ 2ｇ
※塩小さじ3/4～1

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作り方

1

高野豆腐は袋の記載通りに戻し、食べやすい大きさに切って、水分をしっかり切っておく。
2
※をお鍋にかけて煮汁を作っておく。水分をよく切った高野豆腐を入れて煮る。
3
お好みでかんずり、七味唐辛子を。

コツ・ポイント

高野豆腐の水分をしっかり切ってから煮汁につけて煮る。

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赤紫芋介 @19681216t

2018/02/13 03:14に公開

頂いたつくれぽ…2419件感謝です…ありがとうございます😊赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな私❤️です。最近はハシビロコウのふたばと、パペットスンスンにラブ❤️ですっ！

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このレシピのキーワード

煮物ワカメ高野豆腐

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