時短!ころふき大根

桜花里(あかり)
桜花里(あかり) @cook_40055820

大きい大根のままだと時間がかかりますが、小さくする事で、時短になります。
このレシピの生い立ち
大きいな大根だと時間がかかるので時短出来るように考えました。

時短!ころふき大根

大きい大根のままだと時間がかかりますが、小さくする事で、時短になります。
このレシピの生い立ち
大きいな大根だと時間がかかるので時短出来るように考えました。

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材料

2人分
  1. 大根 6cm
  2. 昆布 5cm
  3. ☆味噌 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ3
  5. ゆずの皮のすりおろし 少量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、2cm角に切る。

  2. 2

    小さめの鍋に1、昆布を入れてかぶるくらいの水を加えて蓋をして、中火にかける。煮立ったら火を弱める

  3. 3

    大根が柔らかくなるまで、10分から15分煮る。

  4. 4

    器に盛り、☆を混ぜ合わせ添える。

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