超簡単☆カジキマグロのムニエル
ショコラ009 @cook_40055731
他の魚にも応用できる、シンプルレシピ。白身魚ならたいてい何でも大丈夫ですが、カジキマグロは身崩れしにくく、扱いやすいです
このレシピの生い立ち
お洒落な料理が好きな娘に、魚をせっせと食べさせようとして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
カジキマグロに塩コショウして小麦粉を薄くつける。
- 2
サラダ油を薄くひいたフライパンで両面焼く。スペースが余っていたので、付け合わせのマッシュルームも炒めてみた。
-
- 3
皿にとったらケイパーを乗せて出来上がり。お好みでレモン汁をかけても美味しい。
コツ・ポイント
小麦粉をつけて焼くだけのシンプルレシピ。なのにしっかりフランス料理。
似たレシピ
-
♥ 油で焼かない！めかじきのレモン・ムニエル（電子レンジのみ使用） ♥ 油で焼かない！めかじきのレモン・ムニエル（電子レンジのみ使用）
フライパンで焼かなくても表面のサックリ感が出来ました。白身魚なら何でも大丈夫です。
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20415330
