糖質制限☆ブラン食パンココナツシュガー入
まなみーたん @cook_40140555
ココナツシュガーを入れる事で大豆臭おさえる事ができるかも！と思い作ってみました。
このレシピの生い立ち
いろんな配合のミックス粉でチャレンジして失敗してますが、今回は丁度いい感じのが出来上がりました。
糖質制限☆ブラン食パンココナツシュガー入
ココナツシュガーを入れる事で大豆臭おさえる事ができるかも！と思い作ってみました。
このレシピの生い立ち
いろんな配合のミックス粉でチャレンジして失敗してますが、今回は丁度いい感じのが出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
★印の粉類を混ぜておく
- 2
☆印の水分も混ぜておく
- 3
ホームベーカリーの容器に☆の水分、★の粉類の順で入れます。
- 4
ホームベーカリーに容器をセットしてからお湯を入れて捏ねるスイッチSTART
- 5
5分くらい捏ねたらマーガリンを投入します
- 6
ねかしになったら1度スイッチを切ってドライイーストを投入して捏ねるを再スタート15分捏ねたらスイッチを切ります。
- 7
食パン早焼きで、再スタートします。
発酵になったら羽をはずして形を調えて容器に戻します - 8
焼き色淡がない為、オートだと焦げやすいので焼き上がる10分くらい前にスイッチを切ってます。
コツ・ポイント
捏ねる時間は、たっぷり！
お湯を入れる事でイーストが活きる気がします
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20415946
