節約♪ほうれん草もやし豆腐のチャンプル風

ユキティティ
ユキティティ @cook_40054042

調味料も3つだけ、豆腐ダイエットにもピッタリの栄養満点！節約チャンプル風
このレシピの生い立ち
豆腐ダイエットをしているので作ってみました。

節約♪ほうれん草もやし豆腐のチャンプル風

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材料

2人分
  1. ウインナー 2本
  2. ほうれん草 3束ほど
  3. もやし 1/2袋
  4. 豆腐 1/2丁
  5. 卵 1個
  6. ☆だしの素 小2
  7. ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大1～大2
  8. ☆塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草をざく切りに、ウインナーは斜めに薄く切り、豆腐はお好みの大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油を入れて溶いた卵を入れて大きめスクランブルにしていったん取り出します。

  3. 3

    同じフライパンに油をしき、ウインナー、豆腐、もやし、ほうれん草を入れて軽く炒め、最後に卵を戻します。

  4. 4

    ☆を入れてさっと炒めたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

卵をさきに炒めていったん取り出した方がフワフワ感が残ります。豆腐は焼き色をつけたら美味しいかもです。
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