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丸ごとピーマンのスパイシーおつまみ
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丸ごとピーマンのスパイシーおつまみ-レシピのメイン写真

丸ごとピーマンのスパイシーおつまみ

weeeat！
weeeat！ @weeeat

ピーマンを丸々くたくたに柔らかくし、黒コショウとニンニクを効かせた大人のおつまみレシピです。粗挽き黒コショウを使うことで、ピリッとした刺激と香りがより際立ちます！

ピーマンを丸々くたくたに柔らかくし、黒コショウとニンニクを効かせた大人のおつまみレシピです。粗挽き黒コショウを使うことで、ピリッとした刺激と香りがより際立ちます！

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丸ごとピーマンのスパイシーおつまみ

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ピーマンを丸々くたくたに柔らかくし、黒コショウとニンニクを効かせた大人のおつまみレシピです。粗挽き黒コショウを使うことで、ピリッとした刺激と香りがより際立ちます！

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材料

作りやすい分量
  1. ピーマン 6個
  2. ゴマ油 小さじ１
  3. 【A】醤油 大さじ2
  4. 【A】みりん 大さじ2
  5. 【A】酢 大さじ1
  6. 【A】鷹の爪 1/2本分
  7. 【A】ニンニク（チューブ） 3cm分
  8. 白ゴマ 適宜
  9. 黒コショウ（粗挽き） 適宜
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。

    • 丸ごとピーマンのスパイシーおつまみ作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは包丁の刃先で数箇所穴あけます。

    • 丸ごとピーマンのスパイシーおつまみ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱しピーマンに焼き色を付けます。

    • 丸ごとピーマンのスパイシーおつまみ作り方3写真
  4. 4

    焼き色が付いたら蓋をして弱火で時々転がしながら蒸し焼きにします。(約5分)

  5. 5

    合わせたAを加え、もう一度蓋をして弱火で時々返しながら蒸し焼きにします。（約5分）

    • 丸ごとピーマンのスパイシーおつまみ作り方5写真
  6. 6

    ピーマンがしんなり柔らかくなったら取り出し、ゴマと胡椒をたっぷり振ったら出来上がり！

    • 丸ごとピーマンのスパイシーおつまみ作り方6写真
  7. 7

    栄養価等はこちらhttps://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00343.html

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weeeat！
weeeat！ @weeeat
2025/07/31 02:41に公開
weeeat!の公式ページです。「プラントベースフード」のレシピをご紹介します！weeeat!では、私たちの大切な「食」を中心に、人と地球にやさしい情報をお伝えしています。レシピ他、プラントベースフードの商品など広く紹介しています！HP：https://bit.ly/3quJ3DUInstagram：＠weeeat_magX：　「ウィート」　で検索♪
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