作り方
- 1
長芋・エリンギを大きさを揃えて短冊切りに。フライパンを温めバターをのせたらすぐに長芋投入！中火で炒めます。
- 2
長芋にある程度火が通ったらエリンギを入れ、しんなりしたら醤油・ゆかりふりかけと
調味料を入れて混ぜ合わせます。 - 3
長芋に焼き目がつけば出来上がり。お皿に盛り付けておネギを載せて完成です(^^)
コツ・ポイント
バターが焦げないよう中火で手早く長芋を入れて混ぜてください。
お醤油の種類によって分量は加減してくださいね。
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